タイ料理.comは、タイ在住の日本人チームと現地のタイ人シェフチームが協力し、
**「日本語で、本場タイの味を再現できるレシピ」**を発信する情報サイトです。
タイ料理の魅力と奥深さを、日本の皆さまに正確かつ楽しく届けることを目的としています。
運営会社
会社名：株式会社プライムゼロ（Prime Zero Inc.）
所在地：東京都新宿区西新宿3丁目3番13号 西新宿水間ビル2F
事業内容：WEBメディア運営、飲食事業、ECサイト運営、コンテンツ制作 など
※お問い合わせは、サイト内のお問い合わせフォームよりお願いいたします。
ミッション（使命）
「本場のタイ料理を、もっと身近に。」
タイ料理は、素材の使い方・調理のテンポ・スパイスの扱いなど
日本の料理とはまったく違う文化的背景があります。
その魅力を、
・わかりやすく
・正確に
・再現しやすく
・そして楽しく
伝えることが、タイ料理.comの使命です。
タイ料理.comを作った理由
タイ料理.comの企画立案者がタイで生活する中で、
「日本で作るタイ料理はどうしても現地の味に近づかない」
という悩みを多く耳にしました。
そこで、現地の料理人・屋台の職人・家庭料理の達人など
多くのタイ人の協力を得て、
**家庭でも本場の味が作れる“リアルレシピ”**を日本語で提供するサイトとして
タイ料理.comを立ち上げました。
レシピの品質と監修体制
タイ料理.comのレシピは、以下の体制で制作しています。
・現地タイ人シェフによる味の監修
・日本人目線でのわかりやすいレシピ構成
・現地屋台・家庭料理から吸収した“本場の味のコツ”の反映
・実際に日本の調味料でも再現できるよう調整
「本場の味」を守りながら、
「日本のキッチンで作りやすい」レシピに仕上げています。
著作権・リンク・免責事項について
当サイト内の文章・写真・イラストなどの無断転載は禁止しております。
内容には万全を期しておりますが、調理や体調などに関する最終判断は利用者の責任でお願いいたします。
提携先のサービス利用におけるトラブル等については一切責任を負いかねます。
最後に
タイ料理は、人を元気にし、食卓を豊かにする素晴らしい文化です。
タイ料理.comを通して、あなたのキッチンでも
「本場の味の感動」
を楽しんでいただければ嬉しいです。
今後もレシピ拡充、動画コンテンツ、会員限定コンテンツなど
より良いサービスを提供できるよう努めてまいります。
ガパオ君でも熱心だから、つい全部教えちゃうんだよね〜！
パッタイ狐普通そこまでしないよね〜。職人かと思った！
ソムタム姉さんだからこそ、あんなに再現性の高いレシピが作れるの！